RITZ

Bugün beni Kızım Ritz Hotele davet etti. Bu oteller oldukça lüx, aynı zamanda tarihi otellerdir. İlk Ritz Paris'te, 1898'de açılmış. London-Ritz de 1906'da açılmış lüx ve tarihi bir otel. Bu otellere genelde asiller geliyorlar. Bazı sinema filmleri de burada çekiliyor.

Ritz'de kıyafet mecburiyeti var. Ayrıca, aylar önceden rezerve gerekiyor. Gerçekten burada İngiliz 5çayı oldukça hoştu. Kızıma çok çook teşekkür ederim.

Tüm servis gümüşler içinde geliyor. İlk olarak tuzlu servisi geldi. Üç katlı servisin ortası boş. Daha sonra buraya tatlılar konulacak.

Çok süper bir pastaydı. Mutlaka aynı sabah yapılmıştı. İçinde çok bol miktarda seçkin meyveler vardı.
Orkestra benim için Happy Birthday'i çaldı. Ve herkes beni alkışladı. Çok mutlu oldum.

DORUK KURABİYELERİ

Aşağıda Canım Tomurcuk'um Doruk için yaptığım Baby Kurabiyeleri sunuyorum.

1) Bu kurabiyeler için önce iki ayrı kurabiye hamuru hazırladım. Birini limonlu, diğerini tarçın+zencefil+kakaolu yaptım. Hamurlar dinlendikten sonra merdane ile 0,5 cm kalınlığında açıp, kalıplarla şekil verdim. 170 derecede pişirip, soğumaya bıraktım.
2) Değişik renklerde şeker hamuru hazırladım. Kurabiyelerin üzerini şeker hamuruyla kaplayıp, şekil verdim. Ayrıca küçük heykelcikler ve şekerlerle süsledim.
3) Bu kurabiyede kullanılan tüm malzemeler organik olup, çocuk ve insan sağlığına uygundur.

Kurabiyeleri, şeker hamuru süslemeleri bitince sertleşmesi için beklemeye bıraktım. Daha sonra tül içine aldım. Kurdele ile bağladım. Nazar boncukları taktım.

Kakaolu kurabiyeleri kırmızı, beyaz kurabiyeleri mavi tüllere sardım.

İyi ki doğdun Doruk, iyi ki bizim ailemize geldin. İyi ki Annenin Babanın Oğlu, benim de Tomurcuk'um oldun. Bahtın da yüzün gibi açık olsun. Sağlıklı, mutlu uzun ömür yaşa...